แจกสูตร “แกงอ่อมไก่บ้าน” สูตรไม่ใส่ปลาร้า ผักเยอะๆ
25 Aug 2021
มาแล้วจ้า!!! วันนี้จะมาชวนทำเมนูแกงอ่อมไก่บ้าน เนื้อแน่นๆ ไม่เหนี่ยว พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ มาทานมื้อแลงกันเด้อ
วัตถุดิบ
ไก่บ้าน 1/2 ตัว
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 10 เม็ด
พริกขี้หนูสด 10 เม็ด (ใส่ตามชอบ)
กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 2 ต้น
หอมแดง 5 หัว
ข่า 8 แว่น
ใบมะกรูด 8 ใบ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตามชอบ)
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
ใบแมงลัก 1 กำ
ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
มะ
